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东陂腊味有三百多年的悠久历史，因产于东陂镇而得名，东陂腊味于2006年1月被授于国家地理标志保护产品称号···
东陂腊味有三百多年的悠久历史
关于东陂
品牌建设
选料讲究
品种丰富
东陂腊味有三百多年的悠久历史，因产于东镇而得名。于2006年1月被授予国家地理标志保护产品称号，2013年入选清远市非物质文化遗产名录。2020年东陂镇被广东省农业农村厅认定为“一村一品、一镇一业” (腊味)专业镇，2023年8月入选首批国家农业产业强镇(腊味)。
总占地约15亩、建筑面积达1.5万平方米，项目包括产业园主体大楼、数字云现代化加工厂和东陂腊味历史博物馆等，且拥有30年专业制作传统东陂腊味工艺的技术团队
原料中猪肉的品种是长白猪，属瘦肉型猪，蛋白质含量较高；鸡、鸭等均为当地土生品种，且采用自然放养方式，肉质较好。在饲养过程中对水源、饲料等都有极高的要求，保证了原料的品质。
东陂腊味品种丰富，沿用百年传统工艺及配方，不添加防腐剂及色素，加工后，高悬于空旷之地，由西溪河畔的习习山风吹拂，去其湿燥，增其香爽。晒制成后的腊肠具有色泽暗红润亮，腊香浓郁，香而不腻的特点。
国家地理标志保护产品——连州市东陂腊味今后将实现全年化生产。···【详情+】
乡村要振兴，产业是关键。作为国家地理标志保护产品，“东陂腊味···【详情+】
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